Epicéa commun

L'épicéa commun est un arbre largement cultivé en Europe, surtout en futaie régulière, en raison de la qualité de son bois. Ce matériau polyvalent est prisé en menuiserie et en charpenterie, mais il est également utilisé dans la fabrication de pâte à papier grâce à la blancheur de ses fibres. En lutherie, sa croissance lente et régulière en fait un choix idéal pour la fabrication d'instruments de musique.

En plus de ses applications pratiques, l'épicéa possède diverses propriétés bénéfiques, comme des effets antiseptiques et sédatifs. Sa résine, obtenue par incision du tronc, donne la poix de Bourgogne, dont la distillation produit l'essence de térébenthine, utilisée dans des onguents. Autrefois considéré par les Celtes comme « l'arbre porteur de vie », l'épicéa est souvent choisi comme sapin de Noël, même s'il perd rapidement ses aiguilles et peut être un peu piquant. En conséquence, il cède progressivement sa place au sapin Nordmann, plus apprécié pour sa tenue.